企業情報
今井醸造合名会社
〒509-2506
岐阜県下呂市萩原町萩原1315
電話：0576-52-1007
FAX：0576-52-1272
日本人の心のふるさと『味噌』は、毎日の食生活になくてはならない調味料として全国各地でその土地の特色で造られています。 今井醸造では、創業以来受け継がれてきた二十石木桶に大豆、食塩、米または大麦のみを使用して、『こうじみそ』と『麦みそ』の2種類の味噌の仕込みを行い、本格派天然醸造の味噌造りをはじめ、醤油・漬物・惣菜の製造も行っております。 さらに、古来飛騨地方の暮しの中から生み出された『飛騨するめ漬』は当社の冬季の代表商品のひとつです。
下呂方面から国道41号線を北上し、萩原交差点(ENEOSのGS)の信号を右折します。次の信号交差点を左折し、350ｍ程北上した右側に店舗があります。
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